什么是立秋？

立秋（Lì Qiū），是中国农历二十四节气中的第十三个节气，也是秋季的第一个节气。2026年的立秋落在8月7日。"立"意为开始，"秋"则藏着禾谷成熟的意象——汉字"秋"由"禾"与"火"组成，描绘的正是庄稼在阳光下走向成熟的图景。

尽管立秋一到，日历便翻开了秋天的第一页，但在加拿大和中国大部分地区，这一天的气温依然炎热。民间有"秋老虎"之说，指立秋后仍可能出现的一段闷热天气。真正凉意来临，往往还需再等上几周。即便如此，细心的人已能从清晨的微风、树梢微黄的叶尖，感受到季节正在轻轻转身。

节气的起源与历史

二十四节气起源于黄河流域，是古代农耕文明的智慧结晶，至今已有两千余年历史。2016年，二十四节气被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产名录，足见其深厚的文化价值。

立秋在古代具有重要的礼仪意义。《礼记·月令》记载，天子会在立秋日率领文武百官前往西郊迎秋，举行庄重的祭礼，祈求丰收与国泰民安。西方在五行中对应金，象征肃杀与收获，因此迎秋仪式往往带有几分庄严而肃穆的气息。

立秋的传统习俗

贴秋膘是流传最广的立秋习俗之一。经过漫长的夏季，人们因酷热而食欲不振、身体消瘦，立秋一到，便要好好补一补，以肉食为主打，炖肉、红烧肉、烤鸭都是桌上的常见主角。这一习俗既是对身体的犒劳，也是对即将到来的丰收季节的迎接。

啃秋瓜同样是各地常见的风俗。在立秋这天吃西瓜，寓意将夏日的暑气一并"啃"走，迎接清爽的秋天。一家人围坐，人手一块沁凉的西瓜，是许多人记忆中最温暖的立秋画面。

此外，民间还有"秤人"的习俗——在立秋前后称量体重，与立夏时的体重相比较，若瘦了便要及时进补。这一习俗折射出古人对身体顺应季节变化的朴素关注。

时令食物与茶

立秋前后，应季食材日渐丰盛。玉米、南瓜、莲藕相继上市，秋梨、葡萄、板栗也开始登场。莲藕炖排骨是这个时节的经典家常菜，绵软入味，既有秋的踏实感，又不失温润。

在茶饮方面，立秋是品饮岩茶（武夷岩茶）与熟普洱的好时节。夏日适合清淡的绿茶与白茶，而随着秋意渐浓，茶客们开始转向醇厚、温暖的茶品。岩茶的岩骨花香，与秋天的沉稳气质颇为契合；一杯陈年熟普，更能让人在季节交替中感受到时光的厚度。

在海外感受立秋

身在加拿大的华人朋友，不妨在8月7日这天，去市场挑一个西瓜，或炖上一锅暖胃的排骨汤，泡一壶秋日的好茶，和家人一起感受这个来自古老农耕文明的节气问候。季节的更迭不需要理由，立秋只是轻轻提醒我们：慢下来，感受一叶知秋的那份静好。